Opis
VIDEO RECENZIJA
VINOGRADI:
Vinogradi stari deset godina na glinenoj pjeskovitoj zemlji. Plantažni uzgoj.
OPIS BERBE I TEHNOLOGIJE PRERADE:
Uz kvalitativno probiranje grožđe je brano u optimalnim uvjetima zrelosti. Prerađeno je u uvjetima inertne atmosfere. Uz kratku hladnu maceraciju i preradu u kontroliranim inertnim uvjetima u inox tankovima, fermentiralo i dozrijevalo na finom talogu do punjenja u trajanju do 5 mjeseci.
OPIS ENOLOGA:
U osnovi aromatski tipično sortno i lako prepoznatljivo vino izražajno lijepih cvjetnih aroma. Za razliku od krčkih žlahtina grožđe iz Novog Vinodolskog izraslo na ilovastom tlu dalo nam je malo strukturnije i mineralnije vino.
GASTRO PREPORUKA:
Prije svega osvježavajuće i lako pitko aperitivno vino. U gastronomiji idealna je pratnja svim morskim plodovima, ribi i mediteranskoj prehrani u cijelosti.
Provjerite ostale proizvode u kategoriji ZWS
