Opis
VIDEO RECENZIJA
VINOGRADI: Vinogradi stari petnaest godina na crvenoj zemlji. Plantažni uzgoj.
OPIS BERBE I TEHNOLOGIJE PRERADE:
Uz kvalitativno probiranje grožđe je brano u optimalnim uvjetima zrelosti. Prerađeno je uz maceraciju i fermentaciju od 15 dana. Dozrijevano godinu dana u inox bačvama te godinu dana u dvogodišnjim hrastovim bačvama zapremine 225 litara.
OPIS VINA ENOLOGA:
Vino je tipičnih karakteristika sorte, herbalne mirisne i okusne note zelenog papra i paprike, pomalo štavljena koža, taninski mekano i zaobljeno. Dobro je kondicionirano za daljnji razvoj u boci.
PREPORUKA ZA HRANU:
U gastronomiji se preporučuje uz plavu ribu, tamno meso i zrele sireve.
