Image Alt

Shop

Najmanja narudžba 6 boca. Plaćanje po predračunu. Dostava za područje Republike Hrvatske slijedi u roku od 2-4 radna dana nakon uplate.

  /    /  Nagual  /  Nagual Grand Cuve bijeli 2013

Nagual Grand Cuve bijeli 2013

175.00 kn

Chardonnay fermentacija na vlastitim kvascima u Barrique 225 l.

Kategorija:

Opis

VINOGRADI:
Nasadi 15~20.godina

OPIS BERBE I TEHNOLOGIJE PRERADE:
Vina su odvojeno prerađena uz dužu hladnu maceraciju radi bolje ekstrakcije. Maceracija Chardonnaya s peteljkovinom do 24 sata a Sauvignona bez peteljkovine do 12 sati. Cijeđeno na starinske drvene preše.

OPIS VINA ENOLOGA:
Chardonnay fermentacija na vlastitim kvascima u Barrique 225 l, malolaktika , dozrijevanje na finom talogu 24 mjeseca. Sauvignon fermentacija u inox bačvi zrenje na finom talogu u reduktivnim uvjetima do 24 mjeseca. Nakon 24 mj.vina su spojena na daljnje zrnje u velikoj drvenoj bačvi 12 mjeseci. Napunjeno nakon ukupno tri godine zrenja i odležano godinu dana u bačvi.

PREPORUKA ZA HRANU:
U gastronomiji ovo veliko vino preporučuje se servirati uz obavezno otakanje barem do dva sata ranije. Idealan je pratnja tjesteninama s umacima, svim kompleksnim mesnim jelima a posebno je moćna pratnja zrelim odlaganim ovčjim sirevima i sirevima s plijesni.

Dodatne informacije

Kvaliteta

Vrhunsko

Podrijetlo

Slavonija

Sorta

Chardonnay & Sauvignon

Šećer

Suho

Alkohol

14,00 vol%