Dragi posjetitelji, u nastavku možete preuzeti članak iz tjednika Nacional u kojem Davor Zdjelarević govori o 30 godina rada na razvoju obiteljskog vinarskog brenda te o pokretanju projekta Prve difuzne vinarije u Hrvatskoj. -preuzmi članak-
Prije kupnje kupona izaberite jednu od 5 opcija: Vina Klink@ - izbor: Chardonnay, Malvazije, Sauvignon ili Rose, Pjenušac Grof Grasecco, Pjenušac Grof Rose Classic, Pjenušac Grof Classic Blanc ili Frizzante pjenušavo vino već od 35 kn ! PONUDA UKLJUČUJE: ZDJELAREVIĆ VINA
Zagrebačka Dobra vina, jedini hrvatski lokal koji se može pohvaliti Wine Spectarorovim priznanjem Award of Excellence, nedavno je otpočeo s novom serijom tjednih vinskih večera. Krajem proljetne sezone u Dobrim su vinima tako predstavljani Ca del Bosco, Livio Felluga i Willy Brundlemayer, neki od najvažnijih talijanskih i austrijskih vinara. Prva značajna ovogodišnja večera u podrumu Green Golda bila je, pak, posvećena Davoru Zdjelareviću, jednom od začetnika hrvatske privatne vinske industrije. Prije dvije godine gospodin Zdjelarević prodao je svoje imanje u Brodskom Stupniku, te se počeo baviti “difuznom proizvodnjom vina”
U vrućim ljetnim danima ili za svakodnevnu finu kapljicu uz dobar obrok svakako se preporučuju svježa, pitka vina te su stoga iz razmišljanja o okusima i zahtjevima tržišta na svijetlo dana izašle serije Specijal edition i Klink@ čiju je začetničku ideju pokrenula obitelj Zdjelarević. “Ljetna senzacija” odlična je ljetna akcija u kojoj možete izabrati 6 boca vina Klink@ u paketu 6/1 i to po vašem izboru za odličnu cijenu. Mogu se birati vina sorte CHARDONNAY, SAUVIGNON, MALVAZIJA & ROSE. Do svojih omiljenih vina možete doći odmah, jednostavnim klikom na Obrazac.
Projekt stvaranja novog modernog i vrhunskog vina te limitiranih izdanja pod imenom Vina Zdjelarević proizvedena su pod tehnološkim vodstvom i nadzorom Davora i Inje Zdjelarević, u zajedničkom projektu i kooperaciji s najboljom vinskom mrežom iz regije.
Druga radionica, to jest ona koja je uslijedila nakon vinske škole edukatorskog dvojca u Podrumima, bila je - rekli bismo - nedovoljno prepoznata od već pomalo vinskim notama omamljene publike, koja je dakle radije uživala u degustacijama na štandovima, nego biranim vinima s novom etiketom Zdjelarević Wine Selection u posebnoj Dioklecijanovoj odaji. Riječ je o produktima prve difuzne vinarije u Hrvatskoj, to jest vinima 'fizički' proizvedenim u raznim renomiranim podrumima, ali po tehnološkoj recepturi Davora Zdjelarevića, jednoga od pionira domaćeg vinarstva, koji je svoju bazu u Brodskom Stupniku u Slavoniji (oformljenu davne 1985. godine) zamijenio suradnjom s brojnim drugim prijateljima-vinarima, koji su na njegovu proizvodu autorski supotpisani...
Požeški vinar Davor Zdjelarević povodom 32. godišnjice brenda predstavio je svoj projekt Regionalne burze vina, s kojim testno kreće ove jeseni. Riječ je o sustavu internetske burze kakav već postoji na zapadnim tržištima, a kojim se proizvođačima omogućava da se lakše riješe viškova vina. Zdjelarević će u suradnji s vinarima iz okolnih zemalja prikupiti i obraditi podatke o proizvodnim i tržišnim zalihama vina u rinfuzi, a takva evidencija zasad ne postoji. Ta će vina potom biti ponuđena u interaktivnoj međunarodnoj trgovinskoj razmjeni, gdje će potencijalni kupci na dnevnoj bazi biti informirani o ponuđenim vinima. "Na našem projektu okupljamo i vinare iz BiH, Srbije, Slovenije i sve ostale zainteresirane. Cilj nam je sumirati podatke, evidentirati sve neprodane zalihe vina u rinfuzi na tržištu i potom ih ponuditi zainteresiranima, da uskladimo viškove i manjkove", kaže poznati vinar.
Zdjelarević predstavlja projekt Regionalne burze vina u kojem, u suradnji s vinarima iz cijele regije te marketinškim stručnjacima, gradi i uspostavlja inovativan sustav prikupljanja i obrade podataka o proizvodnim i tržišnim zalihama vina u rinfuzi, koja će biti ponuđena u interaktivnoj međunarodnoj trgovinskoj razmjeni. Obitelj Zdjelarević u četvrtak obilježava 32.godišnjicu ovog vinskog branda u Kristalnoj dvorani zagrebačkog hotela Esplanade.
Da je vinarstvo za obitelj Zdjelarević poslanje odnosno više od puke profesije, potvrđuje obilježavanje 32.godišnjice ovog vinskog branda u Kristalnoj dvorani zagrebačkog hotela Esplanade u četvrtak,31.3.2016.
