Dok vinari, u nikad ranijoj berbi grožđa, pune podrume plodovima svoga rada i vesele se ranom Martinju, postavlja se pitanje kako iskoristiti kult tržišnog potencijala mladih vina Mlada vina Pitko, lagano, nježno crvene boje
Grof Grasecco Kao odgovor na svjetski poznata talijanska pjenušava vina Prosecca proizvedena od baznog vina sorte Glera, pomalo poseban i iznenađujući, ali jednostavan i dobar je pjenušac Davora Zdjelarevića proizveden na bazi slavonske Graševine pod imenom Grof Grasecco. Proizvodnja pjenušaca klasičnom metodom vrenja u boci
U svjetlu novih uspjeha, osvojenih dviju velikih zlatnih medalja na nedavno održanom 60. međunarodnom ocjenjivanju vina „Vino Ljubljana“ 2018. za vina Nagual bijeli 2013. i Muškat brutal 2009. koja su bila i najbolje ocijenjena hrvatska vina, pionir hrvatskog vinarstva Davor
Preuzeto sa: zeljko-vinskeprice.blogspot.hr Vinita kušanje vina Nedavno predstavljanje svojih vina u osječkoj vinoteci Vinita Davor Zdjelarević je napravio na uistinu spektakularan način. Neki bi rekli da je bio brutalan u demonstraciji svoje difuzne moći, jer je brojnoj publici podario na kušanje čak 16
Izvor: znet.hr Zadar hotel restoran Kaštel U idiličnom okruženju zadarskih bedema na lokaciji koja odiše duhom drevnog Zadra i njegovog prebogatog kulturnog naslijeđa, u jedinstvenom i otmjenom hotelu „Bastion“ sitno je vezao slavonski gastronomski bećarac. „Kampo KAdvent“ kao dio adventske manifestacije ponudio
Izvor: zadarski.hr Tematska gastro večer priprema se večera u restoranu Kaštel hotela Bastion na Muraju. Riječ je zapravo o 'wine and dine' slow food zabavi na kojoj će chef Kaštela, peruansko-hrvatski kuhar Bruno Cesar Lerzundi Vagner sa svojim timom, pripremati probrana
Dragi posjetitelji, u nastavku možete preuzeti članak iz tjednika Nacional u kojem Davor Zdjelarević govori o 30 godina rada na razvoju obiteljskog vinarskog brenda te o pokretanju projekta Prve difuzne vinarije u Hrvatskoj. -preuzmi članak-
Zagrebačka Dobra vina, jedini hrvatski lokal koji se može pohvaliti Wine Spectarorovim priznanjem Award of Excellence, nedavno je otpočeo s novom serijom tjednih vinskih večera. Krajem proljetne sezone u Dobrim su vinima tako predstavljani Ca del Bosco, Livio Felluga i Willy Brundlemayer, neki od najvažnijih talijanskih i austrijskih vinara. Prva značajna ovogodišnja večera u podrumu Green Golda bila je, pak, posvećena Davoru Zdjelareviću, jednom od začetnika hrvatske privatne vinske industrije. Prije dvije godine gospodin Zdjelarević prodao je svoje imanje u Brodskom Stupniku, te se počeo baviti “difuznom proizvodnjom vina”
