ZWS ~ CABERNET SAUVIGNON 2013

Vino je tipičnih karakteristika sorte, herbalne mirisne i okusne note zelenog papra i paprike, pomalo štavljena koža, taninski mekano i zaobljeno. Dobro je kondicionirano  za daljnji razvoj u boci.

93,75 Kn

Kvaliteta

Vrhunsko Vino

Podrijetlo

Središnja Istra / Kaštelir

Sorta

Cabernet Sauvignon

Šećer

Suho

Alkohol

13,5 % vol

VINOGRADI: Vinogradi stari petnaest godina na crvenoj zemlji. Plantažni uzgoj.

OPIS BERBE I TEHNOLOGIJE PRERADE:
Uz kvalitativno probiranje grožđe je brano u optimalnim uvjetima zrelosti. Prerađeno je uz maceraciju i fermentaciju od 15 dana. Dozrijevano godinu dana u inox bačvama te godinu dana u dvogodišnjim hrastovim bačvama zapremine 225 litara.

OPIS VINA ENOLOGA:
Vino je tipičnih karakteristika sorte, herbalne mirisne i okusne note zelenog papra i paprike, pomalo štavljena koža, taninski mekano i zaobljeno. Dobro je kondicionirano za daljnji razvoj u boci.

PREPORUKA ZA HRANU:
U gastronomiji se preporučuje uz plavu ribu, tamno meso i zrele sireve.