Sold Out!

NAGUAL ~ Grand Cuve crveni /2010

Nakon otakanja sa grubog taloga nakon fermentacije vina su sazebno dozrijevala punih 24 mjeseci uz jednom godišnje otakanje ~ aeraciju u slavonskim hrastovim bačnama 225 l. Spajanjem dviju sorti u velikim bačvama 1100 l odležano još 12 mjeseci. Nakon punjenja u boci odležano još 24 mjeseca.

175,00 Kn

Nema na zalihi

Kvaliteta

Vrhunsko

Podrijetlo

Slavonija

Sorta

Cabernet.S. & Merlot

Šećer

Suho

Alkohol

14,50 vol%

VINOGRADI:
Nasadi  15~20.godina

OPIS BERBE I TEHNOLOGIJE PRERADE:
Vina su odvojeno prerađena uz dužu maceraciju  fermentaciju do 25 dana radi bolje ekstrakcije. Otočena na pneumatskoj preši dovršila fermentaciju u malolaktiku u inox bačvama.

OPIS VINA ENOLOGA:
Nakon otakanja sa grubog taloga nakon fermentacije vina su sazebno dozrijevala punih 24 mjeseci uz jednom godišnje otakanje ~ aeraciju u slavonskim hrastovim bačnama 225 l. Spajanjem dviju sorti u velikim bačvama 1100 l odležano još 12 mjeseci. Nakon punjenja u boci odležano još 24 mjeseca.

PREPORUKA ZA HRANU:
U gastronomiji ovo veliko vino preporuča se servirati uz obavezno otakanje barem do dva sata ranije. Idelana je pratnja svim tamnm mesima, posebno divljaći i jelima a posebno je moćna pratnja zrelim oodlažanim ovčjim sirevima.